Sweets  １  ２  ３  ４  ５  ６  ７  ８  ９ ++　　Sweets　４　　++ ≪パンナコッタ≫ 『人気のイタリアン』 ⇒コチラ １２０ページのレシピ。 生クリームをふんだんに使い とてもリッチな味わいで濃厚な パンナコッタです。美味しい！！ ゼラチンでギリギリの硬さに 固めてあるので口に入れると トロケルの〜♪ あまり多くは食べれないけどね。 ≪さつまいも蒸しパン≫ ネットで探したレシピで初挑戦。 粉量が多いと蒸しパンは冷めてから 硬くなるらしい・・・このレシピは 他のレシピよりも粉量も少なく 卵の使い方も換わっていました。 そのせいか、冷めてもソフトで 美味しくいただけます。 他にも色々作りたくなるような 蒸しパンが出来ました☆ ★ ≪抹茶と小豆のシフォン≫ 『シフォンケーキ〜２１のバリエーション〜』⇒コチラ４０ページのレシピ。 抹茶入りのシフォン生地の中には 沢山の鹿の子(小豆)が入っています。これだけ入れても 沈まないのが不思議。。 とてもしっとりしていて 濃厚な抹茶の味と、小豆がとても 良く合っていました。 ≪モンブラン≫ 『美味しいケーキを作りたい』⇒コチラ１６０ページのレシピ。 サクッとしたアーモンド風味のフレンチメレンゲの上に中心からマロンペーストにメレンゲを加えたマロンクリーム、その上にクリーム・シャンティー、最後にとろけるクリーム・マロン・シャンティー♪贅沢にマロンを使って作るモンブラン。 ≪パンナコッタ≫ 『シンプルなお菓子』　⇒コチラ （藤野 真紀子さん）のレシピ。 練乳を加えてあるレシピで ちょっとミルクプリン風ですが とても作りやすいレシピです。 ちょっと食べたいな〜・・と言う時に 簡単に作れるのが良い。 別にある藤野さんが作る本格的な パンナコッタも作りたいよ〜！ ≪キャラメルクッキー≫ キャラメルクランチの袋のレシピで フープロを使って簡単に作りました。 キャラメルクランチがアクセントになったクッキー。グラニュー糖で作ったせいか、少し硬くなってしまいました。粉糖がよかったかな？ 甘さも控えめで、おやつには良いクッキー。今度作る時はもう少し サックリ仕上げたいです。 ≪ピーナッツバタークッキー≫ 『シンプルなお菓子』　⇒コチラ （藤野 真紀子さん）のレシピ。 スムースタイプのピーナッツバターを入れて作るクッキー。今回はチャンクタイプで。とても軽く、サクサクとした音がたまらないクッキーです。バターとショートニングを使っているので作りやすく、細かい事を気にしなくても作れるレシピです♪ ≪レーヴ・オ・プラリネ≫ 『人気のケーキ２』⇒コチラ １３９ページのレシピ。 プラリネをたっぷり使ったリッチな ムースにローストしたベーゼルナッツを散らして焼いたビスキュイ。 仕上げに上からグラサージュをかけました〜♪プラリネの風味がたまらないケーキ！バレンタイン用です〜☆ ≪アップルケーキ≫ マイレシピにカラメルリンゴジャムを加えて焼き上げました。仕上げにカルヴァドスの代わりにラム酒を塗ってしっとりさをプラス。 型はシリコンのカヌレ型♪ 甘さを控えめにした生地の中で 甘いリンゴがアクセントになって 結構美味しくできました。 黄色い生地がお気に入りです♪ ≪アップルケーキ≫ 『人気のケーキ』⇒コチラ １２０ページのレシピ。 １４cmのクグロフで半分の量で作りました。コーンスターチが半分も入っているので、独特の食感が味わえます。溶けて行くような感じです〜♪ いくらでも食べれる あっさりしたケーキ！ ≪フレジェ≫ 『ＥＲＩＯ〜フルーツまるかじり〜』 のレシピ（もう絶版） 見本の断面の美しさに憧れて一度は作ってみたいと、張り切って作ったものの難しいケーキでした。バタークリームは奥が深い！と痛感！だけど、とても付く利害があるケーキ♪見た目も豪華に見えます 贈り物にも良いよね〜♪