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| ++ Sweets ９ ++ |
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| スノークッキー |
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寒くなると、こういう形が欲しくなります。
冬のモチーフのクッキーカッター２種。
抜き取るのに根気が要りますが（細いので）
出来上がったクッキーは十分その価値があるものが出来
満足度万点です♪
購入店はLogic
品揃えも豊富で、新作はまず有ります。 |
| 息子２歳のバースデーケーキ ２００６ |
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早いもので息子も２歳♪
大好きなイチゴでケーキを・・・と思ったら売っていなくて（涙）
プランも立てられずに作ったら、このアリサマ。
サントノーレ口金が泣いている〜
でもスポンジも成功！して、喜んでもらえました♪ |
| キャラメルケーキ |
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加藤千恵さんのうれしい！おいしい！贈るお菓子 より。
加藤さんのレシピ、最近すごく好きになりました。
作りやすいのに、とても美味しく出来るので。
このキャラメルケーキも何度目でしょう。 |
| ドラえもんクッキー |
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ドラえもんのクッキーって見かけないですよね。
クッキーカッターをコチラのショップで発見し即購入。
さっそく作ってみました。
生地厚５mmだとボリュームあります。
模様部分が若干凹んでいるので上手く押せませんが
ドラえもんは綺麗に形がでました♪
子供ウケ◎ |
| アンパンマンクッキー |
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あんぱんのクッキー型といえばコチラ
・・・ですが
このクッキーカッターは綺麗に作れない！！
なのでアンパンマンの食パン用の押し型を使って
クッキーを作りました。
これが理想に非常に使い形で、スタンプと型抜きが分かれているため、綺麗に形を押せてクッキーを作ることが出来るんです。
かなりオススメ・・大型おもちゃ屋さんとかに売っていますよ。
ちなみに
アンパンマン ホットケーキパン（フライパン）も
ユニークで楽しめます♪ |
| ドイツStadter Gmbh社製クッキーカッター |
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 最近、私がはまっているクッキーカッター。ドイツ Stadter Gmbh社製
どこにもないような、妙にリアル！だけどキュートな形をしています。
形だけじゃなく、クッキーに文字が押せるスタンプもあるんです⇒⇒
パーツが小さくて（汗）押すのに一苦労〜だけど、とても可愛いクッキーが作れて楽しい♪
*詳しくはこちらのページへ |
| イチゴショートケーキ |
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２００５ クリスマスケーキはシンプルに。
娘のリクエストでイチゴショートです。
１５センチの可愛いケーキなので
イチゴが大きく見えて、高いイチゴを買ったみたい〜
安物イチゴなのにね(笑)
クリームを絞った口金はお気に入り♪ |
| デリス |
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息子１歳の誕生日ケーキは
フルーツをいっぱい飾ったケーキでお祝い。
主人のリクエストだったんだけどね。
洋ナシの季節だったので洋ナシを沢山乗せて
ポイントにリンゴ・チェリー・キウイ
下には、缶詰の(笑)桃とみかんがぎっしり。 |
| ドッグボーンクッキー |
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タルトに使うシュクレ生地。
いつも型抜きクッキーを焼く時は、コレを使います。
ベーキングパウダーを使わなくてもサクサクで
作るのだってフープロで混ぜるだけだから簡単。
先日に仕込んでおけば、次の日に娘と楽しめます♪ |
| 紅玉のチーズケーキ |
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紅玉を皮付きのままさっと煮て
生地の上に乗せて焼いたチーズケーキ。
くどくない、あっさり味のチーズケーキ生地に
紅玉の甘酸っぱさが良く合います。
ふわふわなので荒熱が取れるまで型のまま冷まし
生地が安定してから型抜き。
冷めるまで我慢我慢。。。 |
| 柚子のバターケーキ |
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卵黄を１個多めに加えたアーモンドプードル入りの
リッチなパウンド生地に、しっとりしたジャム状の
柚子ピールを入れて焼きあげました。
柚子の香りが口の中いっぱいに広がる
香りの良いバターケーキです。
型はコチラを使用。
頂き物の柚子をきれいに処理して作った柚子ピール。ちょっとした、季節の行事になりそう♪ |
| 胡麻餅 |
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もち粉・片栗粉・タピオカ粉をブレンドし
ゴマペーストと、煎りゴマを加えて
砂糖・水あめと冷水を加えた生地をレンジで加熱。
温めながら生地を混ぜて練り上げました。
ゴマたっぷり〜！
主人は手をつけませんでしたが（ゴマ嫌い）
娘は喜んでくれました♪
ちょっと味が濃いので、小さくカットしてみたけど
そのせいなのか、すぐに手を伸ばして、またひとつ、と
口に入れてしまう、危険なおやつ。
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| マロンロール |
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砕いたチョコをクリームに混ぜ込んで
ロールの中央にはマロンクリーム。
シロップはコーヒー風味♪
クリームを多めに巻きたい時は
手持ちの型より２cmほど小さい型で焼くと
きちんとクルクルした、クリーム多目の
ロールケーキになるんです。
表面にシワができるとイヤなので
シリコンマットを焼き型のサイズにカットして
使っています〜良いですよ♪
電気オーブン使用
+++ ２２０℃予熱 ２１０℃ １２分 +++ |
| レモンケーキ |
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卵黄を１個多めに加えたアーモンドプードル入りの
リッチなパウンド生地に、しっとりしたジャム状の
レモンピールを入れて焼きあげました。
シリコン型は焼き色がイマイチになりがち。
オーブン付属の網を使って熱の循環を良くすると
いい感じの焼き色が付いてくれます。
このサイズ、２〜３口もあれば食べられる大きさで
ちょっとしたお茶菓子に最適。
ふんわり膨らんで、口当たりよく出来ました♪
シリコン『ケーク型』９個どりを、オーブンの網を使って
+++ ソフトモード ２００℃予熱 １８０℃ ２０〜２５分 +++ |
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