Sweets  １  ２  ３  ４  ５  ６  ７  ８  ９ ++　　Sweets　３　　++ ≪ソフトシュガークッキー≫ 　『アーミッシュカントリーのお菓子』 （主婦の友社）のレシピ。⇒コチラ 外国のレシピだけあって 砂糖が多いのだけど バニラ風味がよく利いていて 意外に何個でも食べてしまうほど 美味しいクッキです。 とても簡単にできるのよ♪ オススメ〜☆ ≪タルト・オ・ポワール≫ 『人気のビストロフレンチ』⇒コチラ （世界文化社）のレシピ。 アーモンドクリームの中に 少しラム酒を入れて作ると すごく美味しいクリームになるね〜〜 感激した！これからの 定番にしよう！！ ジュレがなかったのでゼラチンで 代用〜ごまかせている？(￣ー￣)v ≪シナモンクッキー≫ タルトに使うシュクレ生地に シナモンシュガーをまぶして霧を噴き クルクル巻いてみました♪ シェクレ生地って、Ｂ・Ｐなしでも サクサクとおいしいし簡単に アレンジできて大活躍〜♪ ほんのりシナモン風味の 優しい味のクッキーになりました☆ 簡単クッキー☆ ≪洋梨のチーズケーキ≫ 下にケーク・オーシトロンを敷き その上に洋梨のスライスを乗せて 生地を流し込みました。 湯煎焼きしたかったのだけど 準備を忘れていて焼けず そのままオーブンへ。(￣▽￣； クリーミーなケーキになりましたが 次回は湯煎焼きしてみますね☆ ≪プレーンマフィン≫ 『森の隠れ家』のレシピ。 食べ切れる量でのレシピが嬉しい もみじさんのマフィン！ 甘すぎない微妙な砂糖の量なので 子供が何個食べてもいいと思っちゃうくらい、おやつにぴったり☆いろんなバージョン是非試してみたい！ またつくろぉ〜♪ ≪サントノレ≫ 『おいしいケーキを作りたい』⇒コチラ （世界文化社）のレシピ。 口金初使用〜やっぱり難しい！ 土台はパイ生地ではなく シュー生地。シブーストクリームの 代わりにカスタードと生クリームを ２層にして真ん中に詰めています。 外の飴がカリカリでおいしい！！ ≪テュニジヤン≫ 『人気のケーキ２』 ⇒コチラ （世界文化社）のレシピ。 トヨ型がないのでパウンド型で焼き ひっくり返してチョコをかけました。 ほのかな甘さでくどくなく パクパク食べてしまう 危険なケーキ！(￣▽￣； マジパン入りで、とてもしっとり♪ 大人の味〜(￣ー￣)v ≪サワークリーム トップチーズケーキ≫ 『シンプルスタイルのチーズケーキ』 （石橋かおり：著）のレシピ。⇒コチラ サワークリームに生クリームと粉糖を 混ぜた物をしっとり焼き上げた チーズケーキにかけました。 もう少し薄くかけたかった(￣▽￣； とても濃厚な味です〜 サワークリームの酸味がアクセント♪ ≪ブラウニー≫ 『シンプルなお菓子』 ⇒コチラ （藤野真紀子）のレシピ。 これを焼くまでは、くどいイメージしか なかったブラウニ〜。。 それを消してくれたのが このレシピ！ とてもあっさりとして食べやすいのに しっかりチョコの風味が楽しめます。 ふんわり、柔らかなケーキです♪ ≪ジャムサンド・ビスケット≫ 『シンプルなお菓子』⇒コチラ （藤野真紀子）のレシピ。 クッキー自体は、甘さ控えめだけど それだけでも十分おいしいっ！ イチゴジャムを水でのばして はさんでみました。 サクサクで優しい味のお菓子だよ☆ しかも簡単だわ〜♪ ≪クリスマスクッキー2003≫ ソノマの型で作りました。 粉糖と水を混ぜて作ったグラスに 食紅を加えて色をつけ クッキーに塗りました。とても楽しい 作業なのだけど、いざ食べようと 思ったらなんとなく… 食紅、入れすぎかなぁ？(￣▽￣； ≪クリスマスCake2003≫ 『おいしいケーキを作りたい』⇒コチラ （世界文化社）のレシピ。 【ガトー･フォントネル】というケーキの レシピですが、外見違うね(￣▽￣； 生クリームとカスタードをあわせた クリームにイチゴを入れてマジパンの 入ったスポンジで挟みました。 ほんのりキルシュが美味しい♪ ↑Please pile up a mouse. ≪クリスマスCake2003≫ 何冊かの【パリ･ブレスト】のレシピを 参考に作りました。カスタードベースのバタークリームと、マロンカスタードクリームがよく合います。周りに散らしたアーモンドカラメリゼも いい食感！飽きません〜♪ 手作りのバタークリームは、しつこくなくて優しい味になりました。 【拡大】 ≪フルーツケーキ≫ 『よくわかるお菓子づくりの基礎の基礎』（柴田書店）のレシピ。⇒コチラ 市販のミックスフルーツを使って手軽に美味しいケーキが作れます。 Ｂ･Ｐが入っているので失敗も少なく簡単☆卵黄入りで、とてもリッチなパウンドケーキが焼けるよ〜。焼き上がりにラム酒をたっぷり塗りました。 プレゼントにちょうどいいサイズ！ ↑Please pile up a mouse. ≪イチゴのシャルロット≫ 『美味しいケーキを作りたい』⇒コチラ （世界文化社）のレシピ。 フレッシュイチゴを使って作ったので イチゴの酸味も加わった甘さ控えめのムースとビスキュイの甘さが絶妙。お花の形に生地を絞り出す事が、とても難しいレシピ。その分、出来上がった時の喜びが大きいケーキです。娘２歳の誕生日に♪