Sweets  １  ２  ３  ４  ５  ６  ７  ８  ９ ++　　Sweets　2　　++ ≪杏仁豆腐≫ 『きっちんアルバム』のレシピ。 家では本格的な杏仁を味わえないと思っていた私にとって、このレシピは衝撃的！ とても美味しいこのレシピ、皆さんも是非！の一品だよ！！   ≪ヨーグルトチーズケーキ≫ 水切りしたヨーグルトを３００ｇも使った、このケーキ！ あっさりしているのに、きちんとコクがあって、いくらでもイケるぅ〜〜！！カスピ海ヨーグルトの使い道に困ったら作らないと損だわ♪ ≪ニューヨークチーズケーキ≫ 『シンプルスタイルのチーズケーキ』（石橋かおり）のレシピ。 とても濃厚なこのケーキ、バニラビーンズを一本使い、贅沢なケーキになっています。すごくしっとりとしていてコクがあり、もうっやみつきぃぃ〜♪ ≪杏仁みつ豆≫ もそさんに教えて頂いたアガーを使ったレシピで 杏仁作りました♪ とてもさっぱりとしていて、おいしカッタァ〜〜！！旦那様も絶賛でした！！アガーの消費が上がって嬉しいし♪ ≪卵白のケーキ≫ 抹茶の卵白ケーキに、まねっこさせていただいてキャラメルチョコを入れました！ 抹茶にキャラメルチョコチップ なんて、意外な 組み合わせなのに、 すごくおいしかった！！ ≪リコッタチーズケーキ≫ リコッタを２５０ｇ使い、バニラ棒を１本使う、とても贅沢な チーズケーキ。 とても濃厚でしっとりとして、クセになる美味しさでした♪ チーズが違うけど ≪ニューヨークチーズケーキ≫ に味が似ていました。 ≪ラムレーズン・アイス≫ 久々にアイスを作った。 アイスって、ナカナカ侮れないデザート。 タネに火を通す時に焦ってダマを作ってしまうと舌触りの悪いアイスが出来ちゃうの。 ここが一番難しいヨォ〜！！ 　今回のは、マズマズで美味しかった！ 　 ≪ピーカンナッツ・クッキー≫ ピーカンナッツを胡桃で代用。 やっぱりピーカンナッツの方が美味しい。。うぅ〜ん、、、 手に入りやすい胡桃で作れたらなぁ〜。 フープロで出来て短時間、しかも美味しく口の中に入れると、崩れるようにホロホロします♪ 娘もほうばっていたよ！ 　　 ≪みかんのジュレ？≫ ジュレ･･と言ってしまうのには、かなりお粗末だけど 缶詰みかんを使い アガーで作りました。 夏の暑いときには、こういうデザートがいいわ〜。 あっさりした甘さです。 パパの好みだった 　 ≪ケーク・オ・テ≫ ケーク・オ・シトロンの配合に、アーモンドプードルと、紅茶の葉を入れてみた。 上にはグラスを塗ったが、少々塗りにくかった〜 湯銭にするといいようです。 味はね、紅茶の風味〜というより、アーモンドケーキのようかな（￣▽￣；) ≪サブレ・キャネル≫ 『人気のケーキ』⇒コチラ に載っているシナモンクッキー。 ＢＰを使わないのでサブレ特有のサクサク感を出せるか心配だったけど意外に簡単で しかも美味しい！！ シナモン、得意じゃない人も パクパクいける 美味しさです！！！ ≪キャラメルロール≫ 『一流シェフのとっておきロールケーキ』 ⇒コチラ に載っているロールケーキ。 メイプルシュガーの入った 甘い生地にキャラメルクリーム の、ほろ苦さがよく合う！ クリームが柔らかかった〜 『の』の形がいびつ。。 美味しいのに〜。。残念！ ≪マスコット≫ 『くるくるロールケーキ』⇒コチラ （津田陽子さん）のレシピ。 アーモンドプラリネが入ったカスタードクリームがベースのクリーム。外はアーモンドのカラメリゼで固めてあって中のクリームの甘さとほろ苦さがよく合うの♪ とても巻き易いケーキだよ★ ≪ケーク・オ・シトロン≫ 『人気シェフのケーキ教室』 ⇒コチラ バターが結構多いのでしっとりと焼きあがります。甘さは控えめでやわらかいケーキ♪ 種の部分はココアを生地に少し入れて色を付けました〜。種に見えるかしら？? ≪２色クッキー≫ 『菓子まし娘のお菓子講座』 のレシピ。 はじめて２色で作ったのだけど わりと簡単にできました。 タダ、時間があるときでないと 冷蔵庫で冷やすのが かなり面倒かも〜(￣▽￣； サクサクおいしいクッキー♪