++ Breads 6 ++ |
≪ハリウッドブレッド≫
『焼きたてパンをどうぞ』⇒コチラ
のレシピ。
砂糖の量がけっこう入っている、甘めの食パン。胚芽の持ち味とブラウンシュガーのコクが良く合い、焼いている間から香ばしい香りがしてきます。
トーストすると、美味しさも更に
上がるような気がしました。
とてもソフトな、しっとりパン☆
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≪メロンパン≫
『パンの基本大図鑑』⇒コチラ
P248のレシピ。
とてもソフトな菓子パン生地が
カリカリのビス生地と
よく合っています。
砂糖の多い生地ではあるけれど
腰高で綺麗なメロンパンになる〜♪
ビス生地は多目が好きなので
35gぐらいが好みです〜☆ |
≪クッキーパン≫
『パンの基本大図鑑』⇒コチラ
P248のレシピ。
メロンパンとと同じ菓子パン生地を
使っているので、同時に作れます。
形がプックリと可愛くて
薄く延びたクッキー生地が
サクサクと面白い食感でした。
とても中がふわふわで
子供のおやつにウケがよかった♪ |
≪サンドイッチ用食パン≫
『e-パン工房』のレシピ。
ふすま入りの荒挽き全粒粉を使った
サンドイッチ用食パン。
とてもヘルシーなパンなので
ついつい、はさむ具のボリュームが
多くなるのだけど
どんなおかずにも合うので
サンドイッチ作りが楽しくなります。
前処理の方法は必見! |
≪フルーツデニッシュ≫
『e-パン工房』のレシピ。
中には甘〜いカラメルアップルジャムを入れて、上にはパインの缶詰♪
食べようと手に持つだけで『パリパリッ』と良い音を出します〜食べる時だってもちろん!サクサクで一枚一枚ハラハラになるデニッシュは最高♪パインの代わりにジャムをのせても美味しいですよ♪ |
≪ライ麦ブレッド≫
『Love Bakeries』のレシピ。
ライ麦が入っているのに重くない
ふんわりしたパンでした。
噛んでいると蜂蜜の優しい甘さが口の中に広がってくる、ちょっと甘いライ麦パンという感じ。このぐらいの食感だとライ麦パンが苦手な人にも
良さそうです〜★
とても食べやすいよ! |
≪こぼ食≫
『ake’s 天然酵母パンレシピ』
に載っているこぼさんのレシピ。
こぼさんはフープロで作られているのですが、私には難しかった〜ヒビを出す事ができなかったので捏ね器で作りました。とてもシンプルな配合で、とても美味しい!パパッ!と計量もすませられるのが急がし時に有難い。一度作るとはまるよ!
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