Bread  １  ２  ３  ４  ５  ６  ７  ８ ++　　Breads　５　　++ ≪おさつスティック≫ 『e-パン工房』のレシピ。 カスタードクリームの上に 蜜付けしたサツマイモを乗せて ツイスト♪とてもかわいい形です。外見に負けないぐらい味もいい！！ 美味しくって病みつき！ 生地は冷蔵発酵で ふわふわぁ〜〜〜〜♪　 ≪クルミパン≫ 『e-パン工房』のレシピ。 クルミが３０％も入っているのに クラムふんわりで とてもソフトなパンです♪ クルミの香ばしさが たまらないんだよぉ〜♪ 成形にも工夫がされていて とても作りやすかった！！ ≪ベーグル≫ 『e-パン工房』のレシピ。 ベーグルは、茹でるお湯の温度 茹で時間・焼成のタイミング が合わないとツヤツヤになってくれないので緊張します(￣▽￣； 今回は、マズマズ。。 最強力粉で作ったので引きが更に 強くなって好みでした♪ ≪ヨーグルトブリオッシュ≫ 『自然は志向のパン作り』 （ＮＨＫ趣味悠々）のレシピ。 ほとんどをヨーグルトの水分で捏ねる バターたっぷりの生地。 出来上がったパンはケーキのように フワフワ♪外のアーモンドプードルで 作った生地がサクサクして とてもおいしいパンでした☆ ≪そばクラムボン≫ 『Love Bakeries』のレシピ。 そば粉入りの生地の上に そば粉で作ったクラムを乗せて こんがり焼き上げます〜 うぅ〜〜ん、香ばしい♪（≧ｖ≦） ゴマのアクセントが、よりそば粉の風味をいかしているパンでした♪ おやつにいいね☆ ≪シュトーレン≫ 『おいしいケーキを作りたい』 （世界文化社）のレシピ。 時季ということで、お菓子の本に 載っているレシピで作ってみました。 シナモンがたっぷり入っているの。 真ん中にマジパンを入れたんだけど 空洞が（--；)もう少しシナモン風味の 薄い方が好みでした。 ≪クロワッサン≫ 『Love Bakeries』のレシピ。 折込み作業が冷蔵発酵させる 前だったのは、成形の時間を選べて 作りやすかったです♪ スキムいっぱい♪♪ kakoさんらしい味のクロワッサン！ 今度はもっと上手に作ることが 目標だわ〜(￣ー￣)v ≪バタートップ≫ 『あさがお組曲』のレシピ。 焼成前にバターの細切りをクープに 乗せて焼く、このパン〜とても 気分が良くなっちゃいます♪ クラムがふんわりしていて 優しい甘みを感じる 食べ方を選ばないパンだよぉ〜☆ ≪シュトーレン≫ 上のレシピのスパイスを我が家用に オールスパイス･メース･シナモン ナツメグを入れ、ドライフルーツには レーズン･グリーンレーズン オレンジピール･アーモンドダイス ラム酒･ミックスフルーツ少量を。 シナモンが苦手なので、食べやすい シュトーレンになりました ≪スミット≫ 『パン・マルシェ』　講談社のレシピ。 生イーストを使ったレシピなのですが ドライイーストに置き換えました。 シンプルな配合で硬めの生地。 ホイロは浅めに〜・・を忘れてしまい ちょっとデブなパンになってしまったけど、娘がとても気に入ってパクついていました。生地にほんのり 甘みがある食事パンです☆ ≪フォルテッドあんぱん≫ 『e-パン工房』のレシピ。 ちょうど手元にあった粒餡を硬めに作って中に入れました。つなちゃんオリジナルという事もあって力作〜という事です。餡子とお芋の愛称抜群☆ 切って食べるタイプのアンパンは 生地の歯切れも良く ふわふわで美味しい『和』が 口の中に広がります☆♪ ≪コーンブレッド≫ 『e-パン工房』のレシピ。 缶詰のコーンを使って、手軽に とても美味しいパンができました☆ 汁気の多いコーンを使っても、生地がダレずに作る事ができます。 クラムがふわふわで焦げたコーンの アクセントがたまりません！ いくらでもいける〜♪ ≪ホテルブレッド≫ 『e-パン工房』のレシピ。 生地量を少なめにしてホイロを 型下までで終了させるこのパン 卵入りでとても釜伸びをして フワフワ軽いの♪ ミルクの甘さがとてもおいしい☆ ヤミツキになります〜♪ ≪アップルデニッシュ≫ 『e-パン工房』のレシピ。 デニッシュの基本、ストーリング成形を勉強できるよ♪ちょっと巻がきつかったのでトンガリ帽子に なっちゃったけど(￣▽￣；ハハ。。 歯切れの良い甘いデニッシュ生地が とてもおいしかったです。 トッピングはリンゴジャムだよ☆ ≪ツォフ≫ 『e-パン工房』のレシピ。 今回は６本編みに挑戦しました。。 久々の編みパン〜楽しいです♪ 発酵を若く仕上げると生地が裂けないという事でしたが，そのまま発酵させてしまって(￣▽￣；だけど、何とか編めてよかった。スライスした 瞬間の香りがたまらん！！