≪レーズン＆胡桃≫
『e-パン工房』のレシピ。
酵母の起こし方から手取り足取り・・・♪とても細かく説明されているおかげで、とても美味しい
カンパーニュが出来ました。
つなちゃんのレシピは、ホイロが短く
けっこうスムーズに作れるの☆
絶対また作りたくなるよ！ |
 ≪クランベリー＆マカダミア≫
種継ぎレーズン酵母使用。
パン屋さんで最近よ
く見かけるようになったパン。
いただいた物がとても美味しかったので、作りました。
マカダミアナッツも、ライ麦との愛称がいい〜☆香ばしくて、いくらでも口に運んでしまうのが危険かも。。。
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≪全粒粉食パン≫
パネトーネマザー使用。
だいぶ酵母を入れたからか
すごい釜伸びをしてくれました。
パネトーネマザーのおかげで
しっとり・ふっくらしたパンに
仕上がってくれたので
全粒粉入りでも食べやすかった♪
パン粉にすると香ばしいよ☆ |
