発酵容器

発酵容器

捏ねあがった生地の発酵は、この中で行っています。
２０００ｃｃと３０００ｃｃのものがあります。
大きい方は食パン用。
発酵具合が見えるので大変便利♪

水を入れて目盛りをつけ、発酵体積が分かる様になっています。これをするようになって、パンの発酵目安が分かるようになったような気がします。

▲ＴＯＰ