同じお米でも、手順を踏んで仕込んだものと、そうでない物とでは
味の違いが歴然です、食感、甘さ、お米の形まで違います。
お米は炊く前に水に2時間以上浸けることが大切と言いますが、忙しいと ついつい省略しがち。
最近の炊飯器は、工夫をこらし 多少手抜きをしても いつでも美味しいご飯を炊けるようになりました。
機能も充実、炊飯器でクッキングもできてしまうんです。驚きですよね。
毎日の食卓に登場する『ごはん』
"主役"だからこそ、こだわって美味しく炊ける炊飯器を選びたいものです。
毎日美味しいご飯を食べよう!美味しいお米が炊ける【炊飯器】をご紹介♪ |
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【象印】 真空内釜圧力IH炊飯ジャー NP-FT10
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真空かまど釜は側面を魔法瓶のように真空にする事で、高い蓄熱効果を実現。熱効率もよく、お米にすばやく熱を伝えます。AI(人工知能)によって、環境により火力や時間をコントロール!一年中美味しいお米が炊けます。炊飯機能のほか、発芽玄米・ヨーグルト・豆腐・温泉卵が作れたり、玄米を活性化させて栄養素GABA(ギャバ)の量を増加させ、そのまま炊き上げることができる、健康にも配慮された炊飯器。 |
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【ナショナル】高温スチームIHジャー炊飯器 SR-SS10
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【銀しゃりスチーム】高温スチームの細かい粒子が、お米の深部まで熱を伝えデンプンを高温分解し、糖を増やして甘み・旨味を引き出します。しっかりα化されたお米は旨味を閉じ込め、時間が経ってもおいしさ持続。お弁当のご飯もふっくら美味しくいただけます。独自の【旨火ダイヤモンド銅釜】は熱伝導率が従来銅釜 (フッ素樹脂) の約7700倍!ダイヤモンドの微粒子をコーティングしており、お米一粒一粒にしっかり熱を伝えます。 |
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【サンヨー】 圧力式IHジャー炊飯器 ECJ-GZ10
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1.5気圧の加圧と高温105℃で、熱と水をお米の芯まで浸透させ、減圧による爆発的な対流で旨味を倍増、ふっくら炊き上げます。容量により減圧時間を調節することで、かくはん能力を均一化、何合でも美味しく炊き上げられます。甘味・粘り・硬さを5段階調節でき、お好みのごはんの味にすることが可能。お米の種類によってこだわりの炊き分けができるのです。ヨーグルトや豆腐など一定の温度を保つ低温調理が楽しめます。 |
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【日立】 IH炊飯器 RZ-EX10J-S
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内釜内を1.5気圧にすると、水の沸点が112℃まで上昇。浸透速度が上がり、炊飯時間の短縮と粘りのアップを実現。沸騰直後に高圧から一気に減圧させることによって、攪拌効果にて温度を均一化、ムラなく炊き上げます。高温蒸気130℃の【ナノスチーム蒸らし】で、お米の間の奥深くまで浸透させ甘味とツヤがアップ!かまど炊きの味を再現。圧力煮込みもできる「バラエティー調理機能」5コースつきで、ロールキャベツや豚の角煮、温度調節が難しい温泉卵も簡単。ケーキなども作ることができます。 |
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【三菱】 超音波大沸騰圧力IH 炊飯ジャー NJ-PZ10
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スチームを超音波でお米の中まで浸透させてツヤを引き出し、さらに超音波の微振動がでんぷんの分解を助け、ブドウ糖を増して独特の甘みを出します。だから甘くてツヤのあるお米が炊けるのです。圧力を加えられる炊飯器は、小型の圧力鍋のようなもの。おかずも作れてしまう機能を搭載し、圧力調理でお肉を柔らかく仕上げ、とろ火調理でコトコト煮込みもでき、手間のかかる煮物もIH+超音波で、味がしみ込み、煮くずれしにくく、素材のうまみを引き出します。蒸し・ケーキなども作れてしまう炊飯器です
価格 : 30,381円(税別・送料込) |
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価格変動あり 表記されているのは2006/01でのデータです。 |
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