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焼き立てですよ~

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今日の朝食。

 

 朝食用にパン焼いたの、すごく久しぶりで新鮮でした。

子供も大喜びで、満足度高かった♪

 

 今バターないですねぇ。

また値上がりしちゃうのかな。

 

そろそろクオカで買い物したいのにな~もうじきクリスマスだし♪

7歳の誕生日。

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早いもんです、この子産んで7年経ちましたよ(笑)

 

ケーキは不二家でしたが、犬の顔の形をしていたのが面白かったらしく好評。

 

下の子のケーキは イチゴが売っていない為 

リクエストに沿えずあまり作った事が無いので 

私としては罪悪感。。。 この日は仕事も重なりました。。。

 

子供が大きくなるにつれ、どんどん手ぬき感じる今日この頃(汗)

マンモグラフィー認定、更新~

長かった2カ月。

 

台風で受講が延びたのが、逆に良かったのか

更新に加えランクアップも出来たので、費用が無駄にならなくて良かった!

 

 これで、また5年継続~~~♪

 

5年ぶりの勉強、いちばん困ったのはデジタルMMGに関する情報が少ない事。

職場で働いていれば嫌でも勉強している事だろうけれど

フリーな為、未だ扱っているのはアナログだし情報も少なく。

 

 で、本が必要になるわけです。

手持ちのテキストは改訂版が出ているけれど

基本的な事は変わらないので購入候補から外し

どうせ買うなら持っていない本を買う事にしました。

 

 仕事先で見た良い本の改訂版が出た事を知っていたので まず購入。

 

 マンモグラフィ技術編 改訂増補版

 

初めて持つ書籍としても優秀で、とても読みやすいです。

乳房撮影精度管理マニュアルを、もっと詳しくした本という感じ。

画像も多いし、デジタル部分も詳しく記載され ポイントも絞れるので勉強しやすいです。

 カテゴリー分類も分類例が出されているので理解しやすい。

 

ただ、カラーじゃないので残念だけどこの厚み・充実した内容で この価格! 持っていて絶対損は無いです。

 

 

 デジタルマンモグラフィ品質管理マニュアル

 

この本はデジタルの為に購入したのだけど内容が専門的過ぎて私には少々難しく(汗)

詳しく調べたい時のみの活用。 読みづらかった、という印象です。

 

 

 乳腺画像・病理アトラス―マンモグラフィ読影に必要な

 

この本は病理の為に購入。字も大きいし、画像も多くカラーなので読みやすいです。

講師の方が薦めた本だったので購入してみた、、といった感じです。

基本的な内容なので買っておいて良かったと思っています。

 

 

 乳癌診療ガイドライン

 

これは学会に行った時に購入。

何種類もあるんだけど、乳癌リスクに関しての記載がある物を選んで購入。

受診者との会話の中で使えるので。

結果として、今回の講習会の勉強にも役だったかな、、、試験には出てなかったけど。

 

 

読影は思っていたより出来ていてビックリ。

カテ1や2が多かったです。ただ、明らかに良性!悪性!って画像も多くなかった。。。

人がいない所を進んで読みに行ったのに 

時間は結構ギリで見直し…なんて余裕が無かったので、ほとんど一度読みでした(汗)

 

 勘だけ ・・・か?

 

 逆に筆記が予想より点が少なくてビックリ(苦笑)

 

それほど難しい内容じゃじゃなかったのになぁ。

【間違いを】【合っているものを】で問題読み間違えた気がする。

講義の内容が出てました。

 

提出した写真はコントラストが付いていない、抜けの悪い物で条件も的確では無かったです。

アナログはグループで私一人だったような。。。

ポジショニングも指摘を幾つか受けましたよ。

 

なのに 点がそれほど低くなかったってことは

提出さえすればOK!みたいな点数くれるんじゃないのか?と想像する。。。。

あまり改善策を自分で書いていなかったし。

書いている人はミッチリ書き込んでありました。。。。

 

それにしても一日、知らない場所で知らない人ばっかりの中時間が経つのが遅かったな~長かったです。 気楽だけどね。

 

 終わった反動でダラダラしていますが(汗)今週から忙しいぞ!

小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン

 

手持ちの本【おいしい!生地】と【おやつなお菓子】とダブるレシピが出来るだけ少なく

 シュー生地レシピの掲載された本が欲しいと思いつつ

知りたがりの、お菓子レシピ】は シュー生地以外、あまり魅力を感じられず購入を渋っていました。

 

こちらの本はページ数も増えた分、値段も上がっていますが

シュー生地の掲載された本で手持ちの本とダブるレシピも少なく

主人の好きなマカロン仕立てモンブラン

子供も喜ぶプリンまで載っていて 最近話題のケーク・サレのレシピもあり

新書として購入するのに目新しさのメリットもある感がしました。

 

ダブったレシピの比較 【おいしい!生地】のダブり

 

・イチゴのショートケーキ

  同じ直径18cmの型のレシピだけど 全体的に分量が1.1~1.2倍してあってボリュームが増している。

・ロールケーキ   プレーン生地「バニラロール」「フルーツロール」は別物。

  チョコ生地は材料を1.25倍くらいにした物。全体的に型に対してボリュームを上げている。

・フィナンシエ ・スフレチーズケーキ

  全く同じ。

 ・ベイクドチーズケーキ

   少しだけ違う分量になっている所あり。

・シフォンケーキ

   バニラシフォンは基本同じだと思う。

   ただ、掲載されているシフォンは全て17cmの型での配合なので個人的に納得して使える。

 

 

 【オ-ブン・ミトンのおやつなお菓子】のダブり

・マフィン  ミックスベリーとチョコのマフィンがメインで、他はアレンジ掲載。

 

  ダブっていると思われる黒豆やゴマを使ったレシピは 豆の処理もザックリ書かれているし

  リンゴもジャム使用ではなく よりフレッシュでシナモンクランブルになっている。

  分量は作りやすく、よくある底直径5.5×口径7×高さ3cmの型6個分。

 

 

   作り方も工程ごとに写真が多くポイントも分かりやすい。

  道具の紹介も丁寧にされていて、ハンドミキサーは惜しまれながら廃版となった

  ナショナルMK-H3の後継機種 Panasonic ハンドミキサー ホワイト MK-H4-Wが紹介されており

   “いかにも王道“な感じが良い。

 

  ハンドミキサー用の優れたボールとして有名な

  【工房アイザワ サラダミックスボール】に良く似た作りの 無印良品の物が紹介されており

  価格や流通面からも入手しやすい感じがした

  全体的に幅広い本になっていてバリエーションの説明はあっさり目だが

  見やすさは流石!柴田書店からの出版本、後悔しない内容でした。

おしゃれな一眼カメラケースショップ。

一眼レフのカメラケースでおしゃれな物といえば SHOKO MIYAMOTOが有名ですが

最近、検索をかけてみると日本で作っている物を販売するという静岡にあるお店を発見。

 

 静岡日和

 

基本同じような形だけど、蓋が右開きにしてあるとか。

 

サイズは少ないのだけれど、サイトが大きくなったらオーダーとかもありそうだよね。

プルマン3斤分。

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3斤焼くとなると、粉700グラムになる。

何とか【ちびまるくん】で捏ねれる最大量だが

時間かかるんだよね、、、、

 

30分近く捏ねるので温度上昇、すごいけど、何とか焼けました。

 

夏は細かい事気にしないでパン焼こう(笑)

 

やっと人差し指の傷も癒えてきてずれた皮膚がくっついてきました(グロっ)

紫だった傷が肌色に戻ってきたしこのまま行けば、あと一週間ぐらいで完治する?

 

まだ空気に触れると痛いし曲げる事は出来ませんが(涙) あと少し お辛抱だ。

川遊び。

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連休は川に行ってました。

 

ギリギリ長野県、らしいのです。

 道セレクトを間違えたおかげで普段乗りなれない車でのクネクネ山道

子供二人は酔ってしまって車中は最悪でしたが(苦笑)

 

ついた所は晴天! この日は良い天気だったーー!

 

早速川遊び。

子供やプールで焼き慣れてるけど、旦那は日焼けとは縁遠く

ここぞとばかりに焼いた結果、ひどいやけどになりました。

 

ただ今 皮が剥けていて、彼が動くたびに部屋が汚れます。。。

 

お昼は超ロング流しそうめん。

 長い竹を組んで作った流しそうめん台。

コロコロと、いろんな物が流れていました(苦笑)

 

夕方、バーベキューをして大満足で帰ったのだけど

うちの家族、すごく蚋に気に入られていたのか刺されまくって、

この一週間は痒さとの戦い。

足関節近くに刺された私と娘、すごく腫れて歩くのもつらいほど。。

 

そしてなぜか内出血して、見た目も最悪。

 

 アウトドア、蚋には気を付けろッ!

やっぱり お姉ちゃんだ!

4年生の娘。

イマイチ頼りない、まだまだ幼いわ~と思っていたのだが。。

今日は朝一番に私が仕事へ。(まぁ、いつもだが)

 

すっかり、息子のプールの授業がある事を忘れてた。

プールの準備もそうだが、チェック表に親のハンコが無いと

準備があっても入れないのが最近の学校プール。

 

雨降ってもやらんもんね。

仕事先で気が付いた時にはもう遅くあぁ、可愛そうな事したな~とブルーーな気持ちだったのだけど。

 

 帰って一番に息子に聞いたら

 

『プールやったよ!』

『でも、ママ準備忘れてたよ~?』

『おねぇちゃんがやってくれた!』

 

 期待はしたが、まぁ、ムリだろう(気づかぬだろう)と思っていたのに

 

まさかの機転!

 

カギ持たせて出したのが正解だったのか

親が居なくなった家に戻り、どうやら準備を整えてくれたらしい。

 

おぉ、、、スバラシイッ!!

 

 

 親が居なきゃ居ないで頼らす考えて行動できるようになったな~、、と感心。

 

帰ってきたら褒めてあげよう♪

お泊まり。

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みんなで虫取り。

 

 このぐらい(大きさ)なら虫を触れる息子(虫嫌い)

 

 このぐらい(距離)なら撮影できる母(虫嫌い2)

 

今晩一泊、わが家にお泊まり。 明日お別れです。

食パン袋

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以前、、、そうね、もう5年以上前なのかしら。

クオカで購入した食パン袋。

2斤サイズだったか、3斤だったか忘れちゃったけど

しっかりとしたビニールで長さもあって重宝したの。

 

やっぱね、パン入れてクチが縛れるヤツがいい。

 

買った100枚が終わって、買いなおしたんだけどね

3斤が無くて、2斤用を購入。

 

まぁ、2斤用なら1.5斤は楽勝よ、って思ったんだけど 1.5斤ギリだよ。。。

山食焼くと、クチ縛るどころではないし。

 

 当然 2斤山食、入りませんよ(涙)

以前のサイズをメモして無かった私が悪いのだろうが

2斤用って書いてあるなら、山食も入って欲しいわ。

 

そう思うのは私だけか?

 

2斤を半分に割ってパンを保存。

袋が一度に2枚要るし、袋の質も下がっているのがやはり気に入らなかったので 

 

旅に出た。

 

 自転車で。(旅じゃない、サイクリングだろっ!)

 

行き先はホームメイドショップKIKUYA

 

警察署から近いので 悪魔で 「ついで」に。(免許書き換えナンザンス)

 

3斤用と特大サイズがあったんだけど

3斤用と書かれていても心配なので

特大サイズも購入し、帰ってきて比較しました。

 

こう見てみると 真ん中の【3斤袋】の存在が・・・(汗)CUOCAと比べると 

どう見ても2斤用??しかし、CUOCAのより高さが無いので

 

1.5斤すら入るのかなぁ?と不安なサイズ。。。

 

大袋の方が、よっぽど3斤だろう~~

 

これぐらいあると、余裕でクチが縛れます。

この大きさが気に入ったので 次は100枚ゲットしてくるぞっ! また行かないかんのです、警察署♪

 

 

  話は変わり・・・ 数年ぶりにレーズン酵母が起こせました★

引っ越してきて 初めて作れた酵母。

 

何度もチャレンジするもののなぜかカビが生えちゃって(前の家ではそんな事無かったのに)

 

我が家はカビの胞子がそんなにあるのか?!

 

、、、といや~な気分になったりもしたけど何とか今回は成功しました。

 

実に5年ブリッ! ブリッ!!! ブリリッッ!!!!!

 

すっかり作り方忘れているので心配だけど

まぁ、何とかやってみよーーーー!

 

すごくノリノリで中だね発酵中。

種継ぎも始めました。 どうなるかな~♪

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